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      枸杞子的商品规格及分级标准
      浏览 次  2014-03-18  青海防沙治沙暨沙产业协会
          商品枸杞子必须无干籽、无杂质、无虫蛀、无霉变。在此前提下,以果实的色泽是否鲜红和用不同规格的果?#24178;?#36873;出的颗粒大小来分质量等级。目前枸杞商品规格分级标准?#21069;?#29031;中华人民共和国ZBB38001-90标准,分为特级、甲级、乙级、丙级、丁级五个等级。

          特级多糖质,果实椭圆?#20301;?#38271;卵形,果皮鲜红(紫红)、油润。每50g果实370粒以内,大小均匀,无油粒、破粒。

         甲级多糖质,果实椭圆?#20301;?#38271;卵形,果皮鲜红(紫红)、油润。每50g果实少580粒,无油粒、破粒。

         乙级糖质少,果实椭圆?#20301;?#38271;卵形,果皮鲜红(紫红)、油润。每50g果实少900粒,无油粒、破粒。

            丙级糖质少,每50g果实少于1120粒,油粒不超过15%。

          丁级糖质少,色泽深浅不一,每50g果实所含果粒不限,含破粒、油粒不超过30%。也被称做“油料”。

           中宁枸杞除以上标准外,新增一“贡果”级,标准是每50 g少于250粒。

         新疆枸杞的最大产区精河县托里乡一般将枸杞千果分为3级,其各级标准如下:

         一级每50g枸杞千果280~320粒,色泽鲜红,无结块,无毒变,杂质含量小于196,含水率10%—12%;

         二级每50g枸杞干果370~400粒,色泽鲜红,无结块,无霉变,杂质含量小于1%,含水率10%—12%;

         三级每50g枸杞干果550粒以上,色泽鲜红,无结块,无霉变,杂质含量小于1%,含水率10%—12%。                                       (来源:青海枸杞网)

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